Principal Menu


Линейка Janneau Single Distillery (С Одной Дистиллерии)

Tag : Коллекция

Благодаря уникальной ситуации в доме Janneau, который еще в 1972 году снова ввел в Арманьяке двойную перегонку, а также благодаря тому, что весь наш запас выдержанных спиртов мы храним в виде винтажей, мы оказались в положении, когда можем постоянно бутилировать арманьяки нового стиля: они берут лучшее от изящества и уникальности величайших коньяков и лучшее – от подлинности и чистоты самых изысканных односолодовых виски Шотландии.

Арманьяк, полностью перегнанный в шарантском кубе на одной дистиллерии

В концепцию создания этих величайших изысканных дистиллятов входит использование нашего местного арманьячного “терруара” и секретов мастерства дома Janneau. Она дает свет новым тончайшим дистиллятам из региона Арманьяк.

Единственный арманьяк, который производится исключительно путем двойной перегонки в шарантских кубах – путем "оригинальной" техники дистилляции.

Продукт создан на одной отдельной дистиллерии (Single Distillery) и выдерживается исключительно во французских бочках из лимузенского дуба.

Более легкий, фруктовый, более утонченный – это стиль арманьяка с большим характером. В линейку входят арманьяки, чей минимальный возраст составляет 5, 12, 15, 18 и 25 лет.

Привлекательная упаковка включает пол-литровую французскую бутылку в стиле ретро и цилиндрическую коробку.

Истинный арманьяк с контролируемым наименованием (Appellation Contrôlée): полностью дистиллирован, выдержан и бутилирован в доме Janneau, в сердце ограниченного по территории региона Арманьяк.

Новый линейка предназначена для создания уникального нового премиального позиционирования для арманьяка.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА

Мы отбираем свежие натуральные белые вина из лучших сортов, подходящих для перегонки (Уньи Блан, Фоль Бланш, Бако, Коломбар), поступающих из двух лучших зон с контролируемым наименованием: Тенарез и Ба-Арманьяк.

Двойная дистилляция в шарантском кубе дает большое преимущество в извлечении из вина всех его ароматических качеств. Полученные в результате о-де-ви отличаются невероятным изяществом и округлостью, фруктовым ароматом и более ранним достижением баланса и полного созревания.

При использовании этого метода сохраняют только «сердце» дистиллята и переливают его в прекрасные бочки из лимузенского дуба. В древних подвалах дома о-де-ви выдерживаются по отдельности – по месту происхождения (cru) и году дистилляции – и бутилируются после того, как достигают идеального созревания в бочках. Розлив происходит в Janneau, в Кондоме, и минимальный возраст выдержки в бочках четко указан на этикетке.